البيتزا المكسيكيه..

جايبه طبق ان شاء الله انها تعجبكم..

ﻬஐ¤ღ ღ¤ஐﻬ }المقادير{ﻬஐ¤ღ ღ¤ஐﻬ

ﻬஐ¤ღ ღ¤ஐﻬ }عجينة البيتزا{ﻬஐ¤ღ ღ¤ஐﻬ
كأسان دقيق
1 م ص ملح
1 م ص سكر بودره
1 م ك خميره
3 م ك حليب بودره
4/1 كأس زيت
1 2/1 كأس ماء


ﻬஐ¤ღ ღ¤ஐ}لـلــحــشــوهـ{ ஐ¤ღ ღ¤ஐﻬ
كأس شرائح فطر
1 كأس كرات مغسول ومقطع
1/2 كأس زيتون مقطع
جزر مقطّع صغير
1/3 كأس طحين
ملعقة طعام خردل
1 كأس صلصة بيتزا
1/2 ملعقة شاي صلصة فلفل حار
1/4 ملعقة شاي ملح
كأس جبن موزريلا


ﻬஐ¤ღ ღ¤ஐﻬ }الــطــريــقــه{ﻬஐ¤ღ ღ¤ஐﻬ
ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافه جيدا ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط مشابه فتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكه تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه ..
سخّني الفرن . افردي العجينه في صينيه مدهونه .اخلطي في وعاء الفطر مع الزيتون، والجزر، والكرات ، والطحين، والخردل، والصلصة ووالملح والفلفل الحار ثم ضعي الخليط فوق العجين . إخبزيها لـ15 إلى 20 دقيقة ، ثم اطفئي النار ورشي الجبن واتركيه يذوب في حرارة الفرن.

::وبالهناء والعافيـــه::